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2014-12-10

 非GMコーンスターチ:大手ビール会社4社の回答を公開 たねと食とひと@フォーラム

 たねと食とひと@フォーラムは12月6日、ビール、発泡酒、第3のビール、清涼飲料水の原材料についてNON−GM原材料の使用に関する公開質問状に対する大手ビール会社4社の回答を公開した。回答では、いずれも清涼飲料水原料について明確な回答は無く、ビール類についてのみの回答となっている。

 公開された回答によれば、ビール類の原料について4社とも、コーンスターチを使用していないか、使用していたとしても非GMトウモロコシ由来のものとしている。また、今後も使用しないか非GM由来のコーンスターチを使用する予定としている。

 今後の方針については、サッポロが切り替えの予定はないとした。しかし、キリンなどの3社は、検討中あるいは検討しているが具体的には未定とし、今後に含みを持たせている。