有機農業ニュースクリップ 遺伝子組み換え関連情報|微生物



 ※2014年11月分から /2013年4月まで 遺伝子組み換え関連情報(旧)





■微生物

2015-05-11

 厚労省 ノボザイムのGM微生物利用α−アミラーゼを添加物として承認

 厚労省は5月11日付けで、ノボザイムのGM微生物を使ったα−アミラーゼを添加物として承認した。

 このGM微生物利用のα-アミラーゼは、パンの老化防止やデンプン糖の製造に使用され、耐熱性が向上するとしている。表示は不要で、使用されても消費者には分からない。