百均の店頭で販売される非農耕用のグルホシネート剤

　生殖毒性の疑われる除草剤グルホシネートの残留基準値改定に向けて意見公募が実施中だ。締め切りは１１月１１日。厚労省が示している今回の改定案では、１４４品目中４３品目の残留基準値が厳しくなり、４品目が緩和されている。これにより前回（２０１４年）の改定と比較し、一日推定摂取量（EDI）は、許容一日摂取量（ADI）に対して平均で３１.２％から１６.７％に低減されることになる。残留基準値が厳しくなることは良い方向といえる。今年８月、ネオニコチノイド系のスルホキサフロルの残留基準値が緩和されたばかりで、今回のこの改定案がより際立って見える。

　意見公募中の改定案では平均の一日推定摂取量はほぼ半減しているが、成長期にあり発達途中で農薬の影響を受けやすい幼小児（１〜６歳）では、許容一日摂取量の６４.７％から３６.２％にほぼ半減するものの、まだ高い状態にある。

　今回の改定で残留基準値が厳しくなるのは白菜、キャベツ、トマト、キュウリ、リンゴ、牛の食用部分、豚の食用部分など４３品目。一方、緩和されるのはサトイモ類、サトウキビ、鶏の食用部分、その他家禽の食用部分の４品目。

　食品安全委員会は２０２１年８月２５日付けで厚労省による諮問を受け審議の上、２０２２年３月９日に評価書を決定した。評価書を受けて食品衛生分科会農薬・動物用医薬品部会が残留基準値案を答申していた。

表１. 許容一日摂取量（ADI）と急性参照容量（ARfD）

項　目	2013年	2022年
ADI	0.0091	0.0091	mg/Kg 体重/日
ARfD	−	0.01	mg/Kg 体重

食品安全委員会・農薬評価書より作成

表２. 推定一日摂取量（EDI）比較

年齢階層	2014年	2022年
国民平均（1歳以上）	31.2%	16.7%
幼小児（１〜６歳）	64.7	36.2
妊婦	25.5	15.2
高齢者（65歳以上）	28.5	17.8

厚労省・公表資料より作成

　・厚労省, 2022-10-13

　　「食品、添加物等の規格基準の一部を改正する件（案）」（農薬（アシノナピル等８品目）の残留基準の改正）に関する御意見の募集について

　・厚労省, 2014-10-3

　　食品、添加物等の規格基準の一部を改正する件について

　フランスは２０１７年１０月、生殖毒性の疑いがあるとしてグルホシネートの登録を取り消した。欧州委員会は２０１８年、グルホシネートの農薬登録の延長手続きを行わず、その登録が失効している。グルホシネートの残留基準値について、日本と品目の区分けに違いがあり単純な比較ができないが、同じ品目６９品目について、今回の改定案とＥＵの残留基準値を比較すると、半数の３５品目の残留基準値が日本より厳しく設定されている。残留基準値が同じものは３０品目。日本の方が厳しく設定されているのは、米、ジャガイモ、乳などわずか５品目に過ぎない。

　厚労省は毎年、マーケットバスケット方式で流通している食品の残留農薬を調査し公表している。しかし、対象農薬が４８種類に過ぎず、グルホシネートは対象外となっている。限定された調査ではなく、日本で流通する食品の実際の残留農薬について調査すべきだ。

　・厚労省, 2021-9

　　令和２年度 食品中の残留農薬等の一日摂取量調査結果

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